BIZCOCHO PARA BASE DE TARTA DE COLA CAO

Yo antes siempre para las tartas, compraba las bases de bizcocho ya echas hasta que probé, con esta receta que me facilito una amiga... sale muy esponjoso, lo podeis hacer para una tarta cortándolo y rellenandolo con lo que mas os guste o simplemente comerlo así. Este que os paso hoy es con cola cao, pero es opcional.

 

INGREDIENTES:

· 4 huevos

· 1oo gr. de azúcar

· un pellizco de sal

· 100 gr. de harina

· 1 cucharadita de azúcar avainillada

· 2 cucharadas de colacao

PREPARACIÓN:

· Yo primero siempre que voy a hacer un bizcocho voy precalentando el horno, mientras hago la masa (200º)

· Bueno, ahora echamos los huevos, la sal y el azúcar y con la mariposa puesta, los batimos unos 6 minutos, a 37º a velocidad 5

· Pasado este tiempo, le añadimos la harina, la vainilla y el colacao volvemos a batir 1 minuto a velocidad 2

· Engrasamos un molde de horno y le echamos la mezcla (yo siempre uso el redondo desmoldable, porque luego en ese mismo montare la tarta) 

· Y ya solo nos queda meterlo al horno una media hora aproximadamente, vais viendo y para saber si esta, el truco de las abuelas, lo pinchamos y si sale limpio....LISTOO!!!

· Dejamos que se enfríe y vamos decorando como queráis...

Un consejillo, si lo cortas por la mitad, lo rellenas de nocilla y lo cubres también os quedara una tarta de chocolate que ni te cuento...

Espero que os guste..