FILETES DE PANGA AL HORNO

Esta receta me la recomendó mi gran amiga Sara, y la verdad os la recomiendo, porque es muy fácil de hacer. En casa cada vez que había hecho pescado al horno, lo había hecho a la sal, porque es como mas nos gusta, ahora tengo otra forma de hacerlo a ver que os parece...

FILETES DE PANGA AL HORNO

INGREDIENTES:

· 1 paquete de filetes de panga congelados (yo los compre en mercadona)

· 3 o 4 patatas medianas

· 1 cebolla grande

· 1 limón

· Vino blanco

· ajo molido

· aceite de oliva

· sal y pimienta

PREPARACIÓN:

· Pelamos y cortamos a rodajas las patatas

· Hacemos lo mismo con la cebolla

· Salpimentamos los filetes de panga

· En una fuente de horno colocamos las patatas, luego la cebolla y rociamos con aceite de oliva y ajo molido

· Luego encima, colocamos los filetes de pescado y le añadimos un buen chorreón de vino blanco y el zumo del limón.

· Y lo metemos en el horno a 200º  media hora aproximadamente....Y LISTO!!!

Los tiempos de horno, son orientativos, ya que cada horno es diferente. En el mio, esta receta puede estar lista en media hora, también es según el grosor de la verdura y del pescado.