CARNE CON TOMATE

La de hoy es una receta que tod@s conocéis  pero quizás nunca la hayáis echo con thermomix o a lo mejor la hacéis de otra forma... esta es mi manera de hacerla y os aseguro que os va a gustar mucho y a los peques también. Se puede hacer tanto con cerdo, como con ternera, yo esta vez he utilizado ternera y exquisita...

CARNE CON TOMATE

INGREDIENTES:

· 200 gr. de cebolla

· 3 dientes de ajo

· 60 gr. de pimiento

· 50 gr. de aceite de oliva

· 1 pastilla de caldo de carne

· 750 gr. de carne de ternera para guiso

· 1 lata grande de tomate triturado

· 100 gr. de vino blanco

· comino molido

· sal 

· pimienta

· 1/2 cucharadita de azúcar


PREPARACIÓN:

· Primero ponemos en el vaso la cebolla, los pimientos y los dientes de ajos, lo troceamos todo 5 segundos, velocidad 6. A continuación, añadimos el aceite y sofreímos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

· Incorporamos la carne, sal, pimienta, pastilla de caldo y el vino y programamos 30 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

· Por ultimo añadimos el tomate, el comino al gusto, el azúcar y rectificamos de sal y programamos 20 minutos mas a temperatura varoma.


Esta receta la podemos acompañar de patata cocida, que la haremos a la vez que cocinamos el plato, utilizando el recipiente varoma o bien con patatas fritas.


ESPERO QUE OS GUSTE....