MAGDALENAS CASERAS DE ACEITE

La receta de hoy, la encontré en el blog de una amiga llamado, cocina con Xena, es otra forma de hacerlas, siempre he echo las magdalenas de naranja, que esta muy ricas también, otro día os la paso, hoy toca estas...
Con esta receta, vienen a salir unas 25 aproximadamente..

MAGDALENAS CASERAS DE ACEITE

INGREDIENTES:

· 200 gr. de harina

· 200 gr. de aceite

· 200 gr. de azúcar

· 4 huevos

· La piel de un limón

· 1 sobre de levadura Royal

· Azúcar avainillada para espolvorear

PREPARACIÓN :

· Precalentamos el horno a 180º

· Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y lo pulverizamos 15 segundos a velocidad 10

· Ahora, pondremos la mariposa y le añadimos los huevos batiéndolos 6 minutos a velocidad 3 y luego medio minutos a velocidad 4

· Echamos el aceite y lo ponemos 10 segundos a velocidad 4

· Una vez  hecho estos pasos, quitamos la mariposa y añadimos la harina y la levadura y 15 segundos a velocidad 4

· Pasamos la masa a una manga pastelera y vamos rellenando los moldes hasta la mitad, las espolvoreamos con el azúcar avainillado y las metemos al horno hasta que las veamos doradas

Yo al hacerlas, hice la mitad rellenas de chocolate, solo tendríamos que echar, un poco de masa, luego una cucharadita de nocilla, y otro poco de masa, pero siempre rellenando los moldes hasta la mitad, recordad...

Así me quedaron, las rellenas de chocolate..

También, se pueden hacer, en vez de la nocilla, metiendoles una onza de chocolate... y en vez de usar, levadura Royal, podéis usar 2 sobres de gasificante dobles

Bueno pues aquí las tenéis, espero que os gusten....