GALLETAS DE MANTEQUILLA (CON PISTOLA)

Hoy vamos con una de galletitas... Hace tiempo me compre una pistola para hacer galletas en el Lidl y nada mas llegar a casa busque la recetas para hacerlas mis peques estaban deseando y buscando, buscando encontré una que me pareció estupenda, en el blog Kanela y Limon y allí que me puse manos a la obra... os la recomiendo, eso si yo las hice con thermomix, pero si no la tenéis, solo tenéis que batir todos los ingredientes en el orden que os doy y saldrán iguales, exquisitass!!!

INGREDIENTES:

· 340 gr de mantequilla a temperatura ambiente

· 240 gr de azúcar

· 20 gr de leche

· 10 gr de esencia de vainilla (yo la compre en el Lidl y eche un botecito )

· 1 huevo

· 1 sobre de levadura

· 525 gr de harina

PREPARACIÓN:

· Lo primero que haremos es batir la mantequilla con el azúcar 10 minutos a velocidad 8 hasta que quede cremosa luego le añadiremos la leche y la vainilla y seguimos batiendo 1 minuto mas a la misma potencia hasta que nos quede la mezcla homogenea

· Ahora, le añadimos el huevo y batimos 1 minuto mas hasta que quede bien mezclado

· Ponemos la thermo en funcionamiento a velocidad 6 y vamos añadiendo la harina con la levadura ya mezclada por el bocal poco a poco hasta que nos quede bien ligada, si vemos que no nos ha quedado bien ligada seguiremos con la espátula removiendo ... y ya tendríamos la masa lista...

· Ahora esta mezcla la introducimos en la pistola que vayamos a usar, yo use esta...

· Como consejo os recomiendo que la uséis directamente sobre la bandeja de horno, sin papel de hornear ni con la bandeja engrasada, porque sino la masa no se quedaría pegada y no nos saldrían las galletitas, pegamos la boca de la pistola totalmente en vertical y damos dos clic, contamos un segundo y retiramos la pistola de un golpe seco.. y así saldrán sin problema

· Vamos intercambiando con diferentes formas y nos quedaran muy original, alguna lo mismo nos sale un poco amorfa jajaja pero bueno la retiramos y lo volvemos a intentar jajajja

·Las decoramos como queramos, con fideos de chocolate o lo que tengais

· Las metemos en el horno precalentado a 170º  y esperamos hasta que vayan tomando color, unos 12 minutos aproximadamente ( luego se separan fácilmente )

aquí antes de meterlas en el horno

no hace falta que se tuesten mucho

Como veis se pueden decorar como queráis, y os aseguro que os encantaran ademas salen muchisimass