HUEVOS RELLENOS PARA LOS PEQUES DE LA CASA

La de hoy, mas que una receta es un truco para decorar un buen plato de huevos rellenos, me parece supersimpatico para una fiesta infantil, para un cumpleaños o incluso para una fiesta de halloween, porque ya sabemos que los peques de la casa hay veces que comen con la vista, osea que si les gustan lo que ven lo prueban...

Yo os voy a pasar una receta muy básica, ya que he pensado mas en los niños, pero se le pueden adaptar todos los ingredientes que os gusten....

INGREDIENTES: (4 pers. aprox.)

· 8 huevos

· 2 latas pequeñas de atún en aceite

· 1 bote de mayonesa

· aceitunas sin hueso para decorar (las orejitas de los ratones)

· ketchup para decorar (los ojitos de los ratones)

PREPARACIÓN:

· Cocemos los huevos en agua con una cucharada de sal unos 15 minutos aproximadamente y luego los enfriamos un poco debajo del grifo y los dejamos escurriendo hasta que estén fríos.

· Les quitamos las cascara una vez fríos y partimos los huevos por la mitad a lo largo, les quitamos las yemas que reservaremos en un bol y apartamos las claras

· Mezclamos el atún, bien escurrido, con las yemas y 5 cucharadas de mayonesa y con la ayuda de un tenedor lo vamos mezclando hasta conseguir una pasta como vemos en la foto de nuestros ratoncillos 

· Ahora, con esa masa rellenamos las claras que hemos apartado, con ayuda de una cucharilla o como os sea mas fácil y los vamos colocando, en el plato donde los vallamos a presentar, boca abajo como vemos en la foto, si os sobra relleno lo podéis echar en el centro de la fuente.

· Ya solo nos quedaría decorarlos con mucha paciencia (como veis en la foto) untándoles un poco de mayonesa por encima, cortando las aceitunas tendríamos las orejas, y los ojos podemos hacerlos echando un poco de ketchup en un bol y con un palillo de madera los pintamos.

Bueno, espero que les gusten y repetiros que esta manera de hacerlos es para los mas pequeños otro día os parece una receta para los mas mayores je,je,je...