PATATAS REVUELTAS CON HUEVOS RAPIDAS

A ver esta que os parece a mi me encantannn

PATATAS REVUELTAS CON HUEVOS

INGREDIENTES:

· 600 gr. de patatas peladas y cortadas como para tortilla (un poco gorditas)

· 1 cucharadita colmada de sal

· 100 gr. de agua

· 100 gr. de aceite de oliva

· 4 - 6 huevos batidos ligeramente en un plato

· Ajo molido opcional

PREPARACIÓN:

· Pelamos las patatas, le echamos sal y reservamos

· Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el agua y el aceite y programamos 4 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.

· Cuando acabe el tiempo programado, incorporamos las patatas a través del bocal (yo en este paso le echo un poco de ajo molido, le da muy buen sabor)

· Programamos 14 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara

· Cuando falte un minuto para acabar le echamos rápidamente los huevos por el bocal.

· Volcar en una fuente y servir.

Si os gustan los huevos cuajados os recomiendo que lo dejéis reposar dentro de la Thermomix, ya hay veces que los he dejado hasta media hora.

Este plato se puede comer solo o como acompañamiento para una buena carne a la plancha o a la brasa.

OS LA RECOMIENDO... YA ME CONTAREISSS