BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Este bizcocho es de los que mas gustan... yo lo hago mucho, probé con muchas recetas hasta que di con este que para mi gusto es el mejor...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

· 4 huevos

· Azúcar ( el mismo peso de los huevos)

· Chocolate de postres de Nestle ( el mismo peso)

· Mantequilla o margarina ( el mismo peso)

· Harina ( el mismo peso)

· Levadura Royal, 1 cuch. y media

PREPARACIÓN:

· En un recipiente cascamos los huevos y los pesamos

· Rallamos el chocolate a vel. 5, 7 y 9 durante unos segundos y reservamos

· Ponemos en el vaso los huevos con el azúcar y programamos 5 min. temperatura 40º, vel. 5.

· Al terminar se pone 2 minutos mas pero ya sin temperatura

· Añadimos la mantequilla un poco blanda y batir hasta que quede todo bien mezclado

· Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo

· Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el bocal

· Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y meter en el horno a 150º unos 45 minutos aprox.

Es importante estar controlandolo y pinchándolo para ver si esta bien hecho, porque si nos pasamos de tiempo nos quedara un poco seco.

Y ya seguidamente nos queda desmoldarlo y esperar a que se enfrié.

ESPERO QUE OS GUSTE, YA ME CONTAREISSS