HABITAS CON JAMON Y HUEVOS CUAJADOS

Ahora os voy a dejar una receta que hice ayer para comer en casa, no es de Thermomix, esta la hice como las de toda la vida jajaja...

HABITAS CON JAMÓN Y HUEVOS CUAJADOS

INGREDIENTES:

· 4 dientes de ajo

· una cebolla mediana

· 1 bote de habitas baby

· un paquete de beicon a taquitos o de jamón 

· 1/2 vaso de vino blanco

· sal

· pimienta

· aceite de oliva

PREPARACIÓN:

· Primero picamos el ajo y la cebolla y la refreímos en un poco de aceite de oliva

· Cuando empiecen a tomar color, le agregamos el beicon o jamón y lo removemos unos minutos

· Pasado ese tiempo agregamos las habas y le vamos dando vueltas para que se unan todos los ingredientes y le echamos el vino

· Cuando el vino se haya evaporado, salpimentamos y añadimos los huevos

· Tapamos hasta que los huevos hayan cuajado, apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos minutos y listo para servir...

En esta receta se puede utilizar tanto jamón  como beicon, a mi en particular me gusta mas el beicon porque es mas suave de sabor, pero con jamón también queda bien...  Espero que os guste amig@s

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