SALSA DE TOMATE

¿Os ha pasado alguna vez, lo que a mi?.. Ayer decidí hacer algo rápido para comer, pensé en macarrones con tomate para todos.. pero al ir a la despensa, no tenia tomate frito, que era lo cómodo, entonces hice esta salsa que hoy os dejo ... mis peques ya no quieren otro tomate...

SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

· 50 gr. de aceite de oliva

· 3 dientes de ajo

· 1 cebolla

· 1 kg. de tomate natural triturado

· 1 cucharadita de azúcar

· comino molido

· sal y pimienta

PREPARACIÓN:

· Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

· Añadimos los dientes de ajo y la cebolla y trituramos 15 seg. a velocidad 5.

· Después, programamos 7 minutos, Varoma, velocidad 4.

· Bajamos los restos que hayan quedado en la tapa, trituramos unos segundos a velocidad 5, añadimos el resto de los ingredientes y lo ponemos a 30 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. Yo puse el cestillo encima de la tapa, por las salpicaduras...

Como en todas las recetas, las especias se ponen al gusto y el azúcar  es para quitar acidez al tomate, no se nota dulce...

ESPERO QUE OS GUSTE