"ESPONJITAS"

Esta receta que os voy a pasar es para los peques de la casa, bueno y los no tan peques porque a mi me encantan....

     

"ESPONJITAS"

INGREDIENTES:

· 1 sobre de gelatina de fresa o de otro sabor que os guste

· 1 sobre de gelatina neutra

· 200 gr. de azúcar

· 200 gr. de agua

· 1 cucharadita de azúcar avainillado

· maicena

PREPARACION:

· Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar avainillado y programar 5 min. 100º , vel. 3.

· Añadimos el sobre de la gelatina de sabor y el azúcar avainillado y batimos 10 seg. a vel. 5.

· Programamos 5 min. mas a 100º , vel. 3.

· Ahora toca dejarla enfriar en el mismo vaso de la Thermomix al menos por una hora u hora y media.

· Pasado ese tiempo volvemos a programar 9 min. vel. 4 y medio y sin temperatura.

· Preparamos un molde (yo suelo usar las bandejas de cristal cuadradas, porque van mejor...) lo enharinamos con maicena para que luego salga mejor.

· Echamos la mezcla en el molde ya preparado y lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante unas 12 horas por lo menos.

· Ya solo nos queda sacarlo del molde, cortarlas a cuadritos o como mas os guste, y en una bolsa de plástico echaremos un poco de maicena y vamos echando los cuadritos y la agitamos con fuerza para que se le vaya pegando la harina por todos lados, y así sucesivamente con todos los cuadritos que hayamos echo.

· Y por ultimo, lo mejor a COMERRRRRRR.....

·